Recientemente andando por la presa de Chira me encontré con bastantes frutales de esta especie con forma de limón, aunque también puede aparecer bajo la forma de pera. Y confieso que nunca lo había probado. La palabra guayaba siempre pensé que se refería a definir a una jovencita bien linda, pero también existe este fruto de cáscara cerosa, cual se consume crudo y sirve de elaboración de compotas, jugos, mermeladas y para dulces. Es rica en viatamina C y yodo. Debajo de la cáscara se encuentra la pulpa blanda y jugosa (semejante a la del higo), que alberga numerosas semillas leñosas.
Procede de un árbol marrón grisáceo de tronco escamoso de unos 3 mts. de altur, llegando a 5 mts. en ocasiones. Resistente a la sequía y calores extremos, es originario de la América tropical; del noroeste de Uruguay y del sur de Brasil. El periodo de floración se extiende desde octubre a mediados de noviembre, según la zona ya que también puede madurar hacia diciembre o enero.
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